steveula40295的部落格

因為平常偶爾就美國移民有登山健行的習慣，稍微累積了一點經驗後就曾想過要到日本爬百大名岳「富士山」，可想做的事實在太多，這個目標便遲遲沒有達成，沒想到，這回出差來到日本東北的秋田縣，竟意外將人生第一顆日本百岳「八幡平」納進口袋，而且來得實在過於輕鬆，爬到山頂連口氣都沒多喘一下。不過這可不是鄙視八幡平，而是它山如其名，真的太平了。八幡平位在產美女的秋田縣與出帥哥的岩手縣中間，標高1,61美國移民4公尺，山的外型和我們一般對山的印象不太相同，不是尖尖的三角飯糰，而是僅有中間微微高聳的扁平狀，也因此大大降低了它登頂的難易度，走起來相當平緩，更被山友稱為「史上最輕鬆的百岳」。

雖然這山我們爬得不太費力，但對長在山上的大平松可就完全不是這麼回事了。一般在平地上可以活2、300年的大平松，到了八幡平因為冬天要面對嚴峻的氣候與狂風，平均年齡只剩下80多歲，枯死的樹木還因為風吹一致的歪向一邊。看著大平松用它短暫的一生抵抗著強風和低溫，連導遊都忍不住嘆息：「唉，你有沒有覺得它好可憐，沒事幹嘛跑來八幡平呢？」八幡平除了是日本百岳之一外，也是花的百山名選之一，在八幡平，短短1個小時的路程就能看到150到200種的花卉，是觀察高山植物的絕佳場所。此外，山裡還有許多大大小小的湖沼，雖然都長得有點類似，但在陽光下波光粼粼的樣子還是頗有靈氣，而且據登山嚮導說，有些人還會特意在晚上山來在湖邊看星星，毫無光害阻礙的星空美景想必特別迷人吧。雖然話說得輕鬆，但面對變化莫測美國移民的大自然，我們這些「外來客」還是得保持著敬畏之心，那些不屬於我們的，一樣都不帶走，那些不屬於自然的，一樣也別留下，在爬山的過程不去想著征服，而是學會用五官去感受每一寸風景。還有一件很重要的，在日本爬山，記得靠左邊走啊！

日本從今年起更換新年號「令和」，各大商家更推出令和限定商品，帶起一波令和風潮，跟著這一波熱潮，若是到新潟縣旅遊，那就一定要到村上市走一趟。這裡，是雅子皇后的故鄉，在這古色古香的城市中，旅美國移民客可以走進超過390年的鮭魚老舖，看近千條鹽漬鮭魚掛在天花板上的壯觀畫面，甚至購買鮭魚相關伴手禮帶回家。村上市有三大必看風景，包括雛人形展、千年鮭，以及笹川水流。由於鄰近村上市的三面川盛產鮭魚，因此從千年以前，村上市就發展出多樣化的鮭魚料理，直到今日仍有百種鮭魚料理流傳至今。

「千年鮭 きっかわ」是當地最知名的千美國移民年鮭老舖，已有超過390年歷史，經營至今已是第15代。而目前店家所在的房屋也很有味道，有超過130年歷史，古色古香的老屋內，結合鹽漬鮭魚工廠與商鋪，穿過商品架，來到後方，就可以看到多達1000條左右鮭魚組成壯觀的「鮭魚天空」。在老闆的堅持下，這裡的鮭魚全部經過人工處理，先將內臟掏出，再以手工鹽漬處理，由於堅持純手工，老闆更笑稱自己無法出國，「因為指紋都被鹽巴磨沒了。」，處理好的鮭魚，最後掛在天花板上風乾，根美國移民據每一條魚的風乾情況，甚至還需不時更換位置，經過長時間發酵成熟後，才能用來製作出美味的鮭魚商品。